安徽板面的做法元昌安徽板面技术配方不保留
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更新时间：2017-02-11 10:12:54 信息编号：109434854

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其它
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其它
关键词：
安徽板面的做法,哪教安徽板面,安徽板面哪教

徐老师

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详情介绍

服务	烧烤培训,早餐培训,砂锅培训,面点培训	面向地区	河北保定	原产地	其它
材质	其它	品牌	其它	型号	GR-200
尺寸	50050300	净重	20Kg	适用范围	中餐店设备

安徽板面的做法元昌安徽板面技术配方不保留

板面起源于安徽、板面从安徽发展到全国各地，刚兴起时的安徽板面面条硬、中药配比粗略，刚兴起的安徽板面汤辣但不香。
河北元昌小吃培训中心传授的安徽板面特点：煮出的面条透明、耐泡、柔软、有弹性、筋道、爽滑、不含对人体有害的添加剂；
汤：香辣、鲜、吃后留香持久、色泽搭配诱人。河北元昌小吃培训中心安徽板面品种有;安徽板面、新式安徽板面、太和板面王、板面套餐。
在河北元昌小吃培训中心学习安徽板面程序是：发放配料单、认称、配料、和面、面条成型、熬精料、成熟、装碗，河北元昌小吃培训中心传授的安徽板面技术讲究色、味、型、面面聚到。
制作过程：
1.制作卤汤，卤汤制作十分讲究。各种用料按一定比例和顺序投放，制作好的汤料，舀到搪瓷盆里，凉后便凝结成固体，随吃随取。
2.制作面团，面的制作非常讲究，各种用料按一定比例和顺序投放，制作好的面团，醒面，时机成熟后，方可制作。
3.制作成品，面下锅等面熟了之后，舀到碗里，浇上一定的卤汤，根据个人的喜好放香菜、、、、

联系人：徐老师

咨询热线：（同号）

学校地址：河北省邯郸市邯山区贸易街388号

乘车路线：火车站乘坐 12路 604路公交车到仁泰医药广场下车向南50米十字向东行300米即到。

学校网址：

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